黃耆枸杞茶

　　黃耆的主要藥理作用是“益氣固表”，可以“利水”，也可以“托毒生肌”。凡是中醫認為“氣虛”、“氣血不足”、“中氣下陷”的情況，都可以用黃耆。平時體質虛弱，容易疲勞，常感乏力，往往是“氣虛”的表現，貧血，則常屬“氣血不足”，而脫肛、子宮下垂這些病狀也常被認為是“中氣下陷”，有這些症狀的人，冬天吃些黃耆有益處。

　　枸杞性平，味甘，具有滋補肝腎、益精明目的功能。現代研究發現，枸杞內含甜菜鹼、胡蘿蔔素、玉蜀黍黃素、煙酸、維生素Bl、B2、C、鈣、磷、鐵、亞油酸及多種氨基酸。古代傳說如果長期服用枸杞能壽逾百年，身輕體健，耳聰目明，枸杞因此深受歷代醫學和養生學家的推崇。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，而且，一定要長期堅持，每天吃20克(大約一小把)，才能見效。

煮茶步驟

水開後，爐火調成中火，將枸杞、黃耆都放進鍋裡，熬煮1小時。

以濾網濾出茶汁，即可飲用。

此道茶品很耐回沖，可加水回沖數次，至味道變淡為止。剩餘殘渣裡的枸杞可撈起食用。

注意事項

枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。